CALET Claude Marie Joseph, 1926-2009.
Directeur de recherche et membre de l'Académie d’agriculture
Publications
CALET Claude, Le rôle de l'auréomycine dans la croissance pondérale
du rat blanc, Thèse doctorat ès sciences, Paris, Bussière,
1957, 112 p.
MERCIER Christiane, IVOREC-SZYLIT Odette, GUILBOT André et CALET Claude,
« Influence du traitement subi par le maïs sur la dégradation
de son amidon dans le jabot du coq », Comptes rendus de l'Académie
des sciences, t. 263, 1966, p. 2033-2036.
CALET Claude, « Les recherches avicoles de l'Institut national de la recherche
agronomique au service de l'aviculture », Nouvelles de l’aviculture,
t. 63, 1972, p. 14-19.
CALET Claude, « Le bilan des protéines en France pour l’alimentation
animale », Les industries de l’alimentation animale, t. 5, 1976,
p. 39-49.
CALET Claude, Les protéines françaises, un enjeu économique,
Colloque organisé à Paris du 27 au 29 novembre 1984.
CALET Claude, Éléments de mémoire pour une réflexion.
Les farines d'origine animale sont supprimées et après…,
INRA mensuel n° 108, janvier 2001 (mis en ligne : URL : http://www.inra.fr/Internet/Directions/DIC/ACTUALITES/DOSSIERS/DOC/esst/farinesCalet.html)
Références
POUPARDIN Denis, « Claude Calet », Archorales-INRA, t. 7, 2002,
p. 149-170.
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